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2022年07月04日

カサゴの湯引き刺身

カサゴの湯引き刺身

皮目に布巾をのせて、熱湯をかけ、氷水で締める。

梅ダレがサッパリして美味しい。

梅干しの種を取ってペースト状にし、ミリンと醤油と混ぜて出来上がり。




Posted by かねやん at 12:41│Comments(0)食物
 
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カサゴの湯引き刺身
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